Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Bloggereink  //  Vendég szerzők  //  Vendég szerzők  //  Szekeres Ildikó
Nyomtatás
E-mail

Szekeres Ildó vagyok, a „Tündérsüti" blog szerzője. 

Az én vaníliaillatú életem úgy 6-7 évvel ezelőtt kezdődött, amikor kitört a muffinláz, és ennek én is áldozatául estem.

Amikor 2009-ben Londonba költöztem, már első számú célom volt bejutni egy amerikai süteményboltba, és kitanulni mindent a témáról, amit csak lehet. Tántoríthatatlanul ostromoltam lelkes bemutatkozó levelemmel a cukrászatokat, így 3 hét elteltével már a Hummingbird Bakery cake designer (tortatervező) tanonca voltam. Ez maga volt a megvalósult álom, vagy még annál is több – hetekig nem tértem magamhoz a boldogságtól, hogy Anglia legnépszerűbb amerikai cukrászatában dolgozhatok. Varázsvilág volt a Portobello Road icipici üzlete, ahol csodálatos emberektől tanulhattam meg a szakma minden rejtelmét, a lelkesedést, az alázatot, a végtelen precizitást. A hajnali mesés illatok, a friss brownie-ra hulló porcukor, egy-egy nagyon jól sikerült krém feletti boldogságunk... örökre elkísérnek ezek az emlékek.

Szerelmem az amerikai cukrászat iránt ott és akkor végérvényesen megpecsételődött. A blog csak évekkel később, 2012 őszén indult el, húgom, Szofika unszolására, aki ekkor már a gasztroblogger társadalom ismert figurája volt. 

A „Tündérsüti" azóta a szívem csücskévé vált, mert hamar rájöttem, hogy remek egyvelege mindannak, ami engem érdekel, és amit szeretek csinálni. Így lett a blogolás nálam egy „összművészeti" tevékenység, amelyben a sütés mellett éppolyan fontos a fotózás, mint a blog grafikai arculata, amiben rajztanári énem is előtörhet.

Egyébként rajongok mindenért, ami csokis, de lehetőleg még annál is csokisabb, a vanília és a fahéj illatáért, a karamellért, a málnáért, a sütipecsétekért, a cake popokért, a levendulás sütikért, a nagyon tocsogós brownie-kért, a kávés cupcake-ért, a tejes pitékért sok gyümölccsel, a mini fánkokért, a linzer 1000 arcáért... nekem ez az édes élet.

 

http://tundersuti.blogspot.com

 

 

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1333 vendég és 2 tag böngészi

  • szepyke
  • Alice13

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!