Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptjeink  //  Technikák, praktikák és egyebek  //  Csokoládédísz készítése
Kifőztük Gasztromagazin

Csokoládédísz készítése

2013. január 30.
Csokoládédísz készítése

Hozzávalók

  • • 4-5 dkg ét-, tej és/ vagy fehér csokoládé
  • • 1 kávéskanál olaj
  • • fólia vagy szilikonos sütőpapír
  • • kisebb méretű zacskó

Elkészítés

  1. Tortákat, süteményeket és poharas desszerteket különleges és egyedi módon díszíthetünk saját magunk által készített csokoládéfigurákkal.

    Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét az olajjal. Langyosra hűtjük, és zacskóba töltjük.

    Pici (1-2 mm-es) lyukat vágunk a zacskó sarkán, és tetszőleges csokoládémintákat rajzolunk a nejlon fóliára. Miután megszilárdultak, könnyedén leválaszthatók a fóliáról. Ehhez a művelethez vékony gumikesztyűt használunk, így nem marad ujjlenyomat a díszeken, és nem olvad meg a dísz a kezünk melegétől.

    http://citromhab.blogspot.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 824 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!