Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Alkoholos és alkoholmentes italok  //  Alchermes likőr házilag
Kifőztük Gasztromagazin

Alchermes likőr házilag

2013. december 01.
Alchermes likőr házilag

Hozzávalók

  • 5 dl vodka
  • 1/2 vaníliarúd
  • 1 dkg fahéjrúd
  • 5 g koriandermag
  • 2 szegfűszeg
  • 5 g csillagánizs
  • 5 dkg zöld kardamom (héjastul mérve)
  • továbbá:
  • 35 dkg cukor
  • piros ételfesték

Elkészítés

  1. A zöld kardamomot kicsit megtörjük, a vaníliát felhasítjuk, és a többi fűszerrel együtt a vodkához adjuk.

    Az üveget lezárjuk, két hétig állni hagyjuk, és naponta felrázzuk.

    Ezután négy dl vizet felmelegítünk, és a cukrot feloldjuk benne, majd a szirupot visszahűtjük és az alkoholhoz keverjük.

    Újabb két napig pihentetjük, majd sűrű szövésű szűrőn vagy gézen átszűrjük, hogy víztiszta folyadékot kapjunk. Belekeverjük a piros ételfestéket, tiszta üvegbe öntjük, és hűtőben tároljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. decemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 910 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!