Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Alkoholos és alkoholmentes italok  //  Epres gyömbérkoktél
Kifőztük Gasztromagazin

Epres gyömbérkoktél

2013. július 02.
Epres gyömbérkoktél

Hozzávalók

  • a gyömbér üdítőhöz:
  • 2 evőkanál reszelt friss gyömbér (kb. 10 dkg)
  • 25 dkg cukor
  • 125 ml víz
  • 1 citrom leve
  • 1/8 teáskanál száraz élesztő
  • kb. 2 liter víz
  • az epres gyömbérkoktélhoz:
  • 125 ml víz
  • 1 evőkanál eperszirup
  • 1 evőkanál vodka
  • a díszítéshez:
  • jégkocka, citromkarika, citromfű, kandírozott cseresznye

Elkészítés

  1. Rendkívül frissítő, aromás, picit csípős ízű üdítő és koktél. 

    A gyömbér vásárlásakor bővebben számoljunk a tisztítás miatt, vegyünk legalább 13-15 dkg-ot.

    A gyömbért meghámozzuk, megmossuk és lereszeljük. A reszelt gyömbért, a cukrot, a vizet és a citromlét összefőzzük, amíg a cukor elolvad, majd hűlni hagyjuk kb. 1 órán keresztül. Leszűrjük, beleöntjük egy 2 literes üvegbe, hozzáadjuk a száraz élesztőt, majd felengedjük vízzel. 2 napig szobahőmérsékleten állni hagyjuk.

    A koktélhoz az alkotóelemeket összekeverjük, jégkockával, citromkarikával, citromfűvel tálaljuk.

    Tipp: az eperszirup lehet darabolt, lecukrozott eper leve, amely egy éjszakát áll, de helyettesíthető eperszörppel is.

    Az élesztő ahhoz kell, hogy az üdítőnk buborékos legyen, ne hagyjuk ki! Az erjedéshez 2 nap szükséges szobahőmérsékleten, hűtőben pedig 4-5 nap alatt zajlik le a folyamat.

    http://kreatorta.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 708 vendég és 1 tag böngészi

  • Mónika21

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!