Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Alkoholos és alkoholmentes italok  //  Ice Tea
Kifőztük Gasztromagazin

Ice Tea

2012. április 19.
Ice Tea

Hozzávalók

  • 2 csokor friss menta ( vagy 5-6 teafilter )
  • 1 marék hársfavirág ( vagy 4-5 teafilter )
  • 2 marék szárított, morzsolt csipkebogyó ( vagy 7-8 teafilter )
  • 1 l szűrt almalé
  • 10 dkg cukor vagy ízlés szerint
  • 2 citrom
  • 1 narancs
  • 1-2 rúd fahéj
  • A díszítéshez: citromkarikák, friss mentalevelek

Elkészítés

  1. Nagyot csalódtam, amikor kilenc évvel ezelőtt, Svájcban, belekortyoltam egy pohárba, amiben egy kívánatos, pirosas ital volt. Savanykás, fanyar, cseppet sem édes íze először meghökkentő volt, de mire elfogyott, már tudtam, hogy sokat fogom még inni. Azóta itthon is rendszeresen készítem, kedvenc italunk egész nyáron.

    Egy nagy fazékban forrni teszünk 5 l vizet. A gyümölcsöket forró vízzel jól megmossuk. Amikor a víz forr, beledobjuk a gyógynövényeket vagy a teafiltereket, a félbevágott gyümölcsöket, a fahéjat, és amikor újra felforr, a cukrot is. Kb. 5 percig még csendesen forraljuk, ezután  levesszük a tűzhelyről. Hagyjuk kihűlni, majd leszűrjük. Ha nem szeretnénk, hogy túl fanyar legyen az íze, a gyümölcsöket hamarabb kiszedhetjük.

    Amikor teljesen kihűlt, hozzáöntjük az almalevet is, palackokba töltjük és hűtőben tároljuk.

    Ha csipkebogyófilterrel készül a tea, a színe szebb, pirosas lesz, szárított gyümölcsből viszont, ilyen sárgás, de az íze nem változik. Ez a cukormennyiség tökéletes hozzá, így kitűnő szomjoltó, de ha valakinek mégsem ízlik, édesítse kedve szerint.

    Tálalható kancsóban úgy, hogy citromkarikákat és mentaleveleket teszünk bele, vagy külön poharakban; így mindenki poharát citromszelettel és mentalevéllel díszítjük. 

    http://edithreceptjei.blogspot.com/

     Sedith további receptjeiért katt IDE.

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 704 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!