Kifőztük Gasztromagazin

Málnás almabólé

2013. január 30.
Málnás almabólé

Hozzávalók

  • • 30 dkg (fagyasztott) málna
  • • 1,5 dl víz
  • • 15 dkg cukor
  • • 8 dl almalé
  • • 4 dl szénsavas gyömbérital
  • • 1 zöld alma
  • a tálaláshoz:
  • • 4-5 dl zúzott jég

Elkészítés

  1. A málnából 5 dkg-ot félreteszünk, a többit edénybe szórjuk, ráöntjük a vizet, hozzáadjuk a cukrot, és összeforraljuk. Miután felforr, kb. 5 percig lassú tűzön tovább főzzük, majd kihűtjük.

    Az almát megtisztítjuk, és vékony karikákra vágjuk. Tálaláskor a zúzott jeget tálba tesszük, ráöntjük a málnás szirupot, az almalét, végül a gyömbéritalt. Rászórjuk a félretett málnaszemeket és az almaszeleteket.

    Tipp: ha alkoholos változatot szeretnénk készíteni, adhatunk hozzá 1,5 dl vodkát.

    http://www.orsicsibe.blogspot.hu/