Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Alkoholos és alkoholmentes italok  //  Rostos almalé
Kifőztük Gasztromagazin

Rostos almalé

2013. január 07.
Rostos almalé

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4-5 liter ivóléhez
  • 2,5 kg alma
  • 25-35 dkg cukor
  • 2,5-3 l víz
  • 1 csapott teáskanál citromsav

Elkészítés

  1. Az almát hámozzuk, magházától megfosztjuk, feldaraboljuk. Lábosba tesszük, kevés vizet öntünk alá, és addig főzzük, míg meg nem puhul. Akkor botmixerrel péppé zúzzuk, majd fokozatosan adagolva felöntjük vízzel. Egyszerre kevesebbet öntsünk bele, hogy
    igény szerinti sűrűségű legyen a lé; mi hígabban kedveljük. Utólag hígítva kevésbé lesz kellemes íze, akkor valamennyivel édesebbre kell hagyni. Beleszórunk 25 dkg cukrot, és felforraljuk. Megkóstoljuk, és ha szükséges, még édesítjük. A citromsavval együtt még
    1-2 percig forraljuk, majd alaposan kimosott üvegekbe szedjük, és lezárjuk.

    Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

    Tipp: ezzel a módszerrel körtelevet is készíthetünk. Akár hullott gyümölcs is felhasználható, a gyümölcshús súlya ehhez a mennyiséghez kb. 2-2,1 kg legyen.

    http://katakonyha.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!