Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Alkoholos és alkoholmentes italok  //  Ürmösbor, a magyar vermut
Kifőztük Gasztromagazin

Ürmösbor, a magyar vermut

2012. április 19.
Ürmösbor, a magyar vermut

Hozzávalók

  • 1 liter bor
  • 1 teáskanál fehér üröm
  • 1 teáskanál borsmenta
  • 1 teáskanál rozmaring
  • 1 teáskanál egész szegfűszeg
  • 1 teáskanál kálmosgyökér
  • 1 teáskanál angelikagyökér
  • fél teáskanál darabos fahéj
  • fél teáskanál ezerjófű
  • fél teáskanál kakukkfű
  • 2 evőkanál méz

Elkészítés

  1. Régi hagyománya van a fűszeres boroknak Magyarországon, már az erdélyi fejedelmek asztalán is megfordultak. Közeli rokonságban állnak az olasz származású vermuttal, csak az utóbbinak annyival jobb a sajtója, hogy az ürmösnek lassan már a neve is feledésbe merül. Sokféle recept létezik, ez egy a lehetséges variációk közül. A mennyiségek 1 liter borhoz valók, és szárított gyógynövényekre, fűszerekre vonatkoznak. Ha frisset használnánk belőlük, tekintettel víztartalmukra, közel a háromszorosát vehetjük. Az összes itt felsorolt fű és fűszer megtalálható gyógynövényboltban, patikában, élelmiszerboltban a fűszerek között.

    Mindezen hozzávalókat a borba keverjük, lezárjuk és sötét helyen tartva, egy hétig naponta felrázzuk. Leszűrjük, a legegyszerűbb erre a célra a kávéfilter, csúcsos, hálós szűrőbe állítva.

    Palackokba töltjük, dugóval lezárjuk és néhány hétig érleljük.
    A sok gyógyfűtől emésztést segítő, étvágyjavító hatású lesz, de azért nem orvosság, hanem ital.

    http://jokaja.hu/

     Jókaja további receptjeiért katt IDE.

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1423 vendég és 1 tag böngészi

  • matka

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!