Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Alkoholos és alkoholmentes italok  //  Vaníliás-gyömbéres limoncello recept
Kifőztük Gasztromagazin
Vaníliás-gyömbéres limoncello recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 1 l-hez
  • 1 vaníliarúd
  • kb. 5 cm friss gyömbér
  • 4 biocitrom
  • 4 dl víz
  • 40 dkg cukor
  • 4 dl vodka

Elkészítés

  1. Vaníliás-gyömbéres limoncello recept

    A vaníliarudat felhasítjuk, a magjait a cukorhoz kaparjuk, és beledobjuk a hüvelyt is. A gyömbért meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. A citromokat alaposan megmossuk, kettőt meghámozunk – vigyázzunk, hogy csak a sárga, illóolajokban gazdag héjat vágjuk le, az alatta található fehér, keserű réteg ne kerüljön felhasználásra. A citromhéjdarabokat 1-2 mm vékony csíkokra metéljük, majd az összes citrom levét kifacsarjuk.
    A készülék táljába öntjük a vizet és a vaníliás cukrot, hozzáadjuk a gyömbért és a citromhéjat. A gőzfunkcióval felforraljuk, majd leállítjuk a programot. A menüben kiválasztjuk a joghurtmenüt, az időzítőt beállítjuk 10 órára, és elindítjuk a programot. Ezzel hosszabb ideig melegen tartjuk a szirupot, így még intenzívebben kioldódik a vanília, a gyömbér és a citromhéj aromája. A program lejártával a tálat kivesszük a gépből, hagyjuk, hogy a szirup teljesen kihűljön. Végül leszűrjük, összekeverjük a vodkával és a finom szűrőn átszűrt citromlével. Hűtőben legalább 2-3 hétig érleljük, fogyasztás előtt alaposan felrázzuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Russell Hobbs Cook@Home lassú főzőről további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1123 vendég és 4 tag böngészi

  • Szotyi
  • allard10

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!