Már 6306 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

30 perces pogácsa

2014. máj. 29.
30 perces pogácsa

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 30 dkg tejföl
  • kb. 1,5 dl víz
  • 2 teáskanál só
  • magok fűszerek (pl. snidling, hagyma)
  • a tetejére: reszelt sajt

Elkészítés

  1. A lisztet a sóval és a szódabikarbónával átszitáljuk, majd a kezünkkel átforgatjuk, hogy még levegősebb legyen. Hozzáadjuk a tejfölt, 1 dl vizet, a magokat, a fűszereket, és az egészet összegyúrjuk. Ha szükséges, a maradék 1/2 dl vizet evőkanalanként adagolva beledolgozzuk. (A liszt minőségétől függ, mennyi folyadékot vesz fel a tészta.)
    Ezután lisztezett felületre borítjuk, kézzel kilapítjuk, majd tetszőleges formára vágjuk vagy kiszaggatjuk. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, a tetejüket megszórjuk reszelt sajttal. 230 fokra melegített sütőben kb. 10 percig sütjük, amíg a tetejük aranybarna nem lesz. Ekkor a hőfokot 200 fokra mérsékeljük, és a tésztát további 5 percig benne hagyjuk.

    Tipp: a tésztába gyúrhatunk kolbászdarabkákat, pirított hagymát, esetleg maradék főtt sonkát is.

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. februári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1276 vendég és 1 tag böngészi

  • Quassel

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!