Már 7030 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Áfonyafagylalt

2013. augusztus 05.
Áfonyafagylalt

Hozzávalók

  • 40 dkg friss vagy mélyhűtött áfonya
  • 2 dl tejszín
  • 25 dkg mascarpone
  • 1 kávéskanál citromlé
  • porcukor vagy édesítőszer (ízlés szerint és a gyümölcs savanyúságától függően)

Elkészítés

  1. A gyümölcsöt megmossuk, néhány szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit a cukorral együtt botmixerrel vagy turmixgépben
    pürésítjük. (Át is lehet szűrni a turmixolt gyümölcspépet, hogy a kis magok ne kerüljenek a fagyiba, de ez ízlés kérdése.) A gyümölcs háromnegyedéhez hozzákeverjük a mascarponét, a  tejszínt és a citromlevet.

    A krémet fagylaltgépbe öntjük és fagylalttá keverjük. (Akinek nincs fagylaltgépe, az a mascarponés krémet kanalazza egy
    fagyasztást bíró tálba, tegye mélyhűtőbe, és negyedóránként keverje át a kívánt állag eléréséig.)

    A kész fagylaltot a félretett gyümölcspürével meglocsolva, áfonyaszemekkel megszórva tálaljuk.

    http://www.recept-oldal.hu/

__________________

__________________

Megjelent a 2017. decemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 873 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!