Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Áfonyazselés-tejbegrízes pohárkrém
Kifőztük Gasztromagazin
Áfonyazselés-tejbegrízes pohárkrém

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 pohárhoz
  • a tejbegrízhez:
  • 1 l tej csipetnyi só
  • 8 dkg cukor
  • 6 púpozott evőkanál búzadara
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 nagy pohár (40 dkg) görög joghurt
  • az áfonyazseléhez:
  • 30 dkg (fagyasztott) áfonya
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 zselatinlap
  • 1 kis üveg áfo

Elkészítés


  1. A zseléhez az áfonyát hagyjuk felengedni, majd szűrőbe téve jól lecsepegtetjük. Ezután lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és kis lángon addig főzzük, amíg már csak egy kicsi lé marad alatta. A zselatinlapokat vízbe áztatjuk, néhány perc múlva kinyomkodjuk, a forró áfonyához adjuk, és elkeverjük benne, hogy feloldódjon. Végül az áfonyadzsemet is beledolgozva félretesszük.
    A tejet a sóval felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot és a búzadarát, majd néhány percnyi főzés után elzárjuk alatta a lángot, és letakarva hagyjuk a darát duzzadni, puhulni. Pár perc elteltével hozzákeverjük a citrom lereszelt héját és a görög joghurtot.
    A joghurtos tejbegrízt és az áfonyazselét poharakba rétegezzük, a tetejüket kevés kókuszreszelékkel szórjuk meg. Jól lehűtve kínáljuk.

    http://hankka.blogspot.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 132 vendég és 1 tag böngészi

  • szepyke

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!