Már 7089 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Algíri forgácsfánk recept
Kifőztük Gasztromagazin

Algíri forgácsfánk recept

2016. október 06.
Algíri forgácsfánk recept

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 1 csipet sáfrány
  • 2 dl langyos víz
  • 50 dkg liszt
  • 1 csipet só
  • 1 csomag sütőpor (12 g)
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál ecet
  • 1 evőkanál narancsvirágvíz
  • 1 tojás
  • 15 dkg olvasztott vaj
  • a sütéshez: olaj
  • továbbá:
  • méz
  • szezámmag

Elkészítés

  1. Algíri forgácsfánk

    A sáfrányt feloldjuk a vízben. A sóval és a sütőporral összeforgatott lisztet tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk. Beletesszük a cukrot, az ecetet, a narancsvirágvizet, az enyhén felvert tojást és a vajat. Kézzel alaposan összedolgozzuk, közben hozzáadjuk a sáfrányos vizet is. Az egynemű tésztát letakarva 1/2 órán át hűtőben pihentetjük.
    Enyhén lisztezett munkalapon átgyúrjuk, kb. 1/2 cm vastagra nyújtjuk. 8 x 4 cm-es téglalapokra szabjuk, mindegyik közepén egy hosszanti vágást ejtünk, majd a tésztalap egyik szélét áthúzzuk a bemetszésen. Az így megformázott fánkokat nem túl forró, bő olajban pirosra sütjük, papírszalvétára szedjük. Végül felmelegített mézben megforgatjuk, és száraz serpenyőben megpirított szezámmaggal meghintjük.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 885 vendég és 1 tag böngészi

  • Judit25

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!