Már 7790 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Alma bundában sütve

2013. január 08.
Alma bundában sütve

Hozzávalók

  • • 4 nagyobb, savanykás alma
  • a bundázáshoz:
  • • 1 tojás
  • • 12 dkg liszt
  • • 2-3 teáskanál cukor
  • • 1 teáskanál rum
  • • 1,5 dl tej
  • • csipet só
  • a sütéshez:
  • • olaj
  • a tálaláshoz:
  • • fahéjas cukor
  • • bogyós gyümölcs (elhagyható)
  • • citromfűlevél (elhagyható)

Elkészítés

  1. A tojásfehérjét habbá verjük, félretesszük. A sárgáját a cukorral, a rummal és kevés tejjel felhabosítjuk, majd váltakozva hozzáadjuk a sóval elegyített lisztet és a maradék tejet. Óvatosan hozzáforgatjuk a tojásfehérjét. Az almát meghámozzuk, a magját erre alkalmas szerszámmal vagy késsel kiszúrjuk, a húsát kb. egy cm vastag korongokra szeleteljük. A szeleteket egyenként a tésztába mártjuk, és forró olajban, közepes lángon megsütjük. Papírtörlőn lecsöpögtetjük, és fahéjas cukorral megszórva tálaljuk. Friss gyümölccsel és citromfűvel díszíthetjük.

    Tipp: ha marad a tésztából, kis palacsintá(ka)t süthetünk belőle.

    http://katakonyha.blogspot.com

     

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 657 vendég és 1 tag böngészi

  • Archieantip

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!