Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Almás, fahéjas sütemény
Kifőztük Gasztromagazin

Almás, fahéjas sütemény

2013. január 17.
Almás, fahéjas sütemény

Hozzávalók

  • az alsó réteghez:
  • • 13 dkg finomliszt
  • • 1 teáskanál sütőpor
  • • csipet só
  • • 7 dkg vaj
  • • 6 dkg cukor
  • • 1 tojás
  • • 1,2 dl tej
  • az almás töltelékhez:
  • • 1 zöld alma
  • • 6 dkg (barna) cukor
  • • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • a felső réteghez:
  • • 12 dkg krémsajt
  • • 5 dkg cukor
  • • 1 tojás
  • • 7 dkg finomliszt
  • • 50 ml tej
  • a tetejére:
  • • 3 dkg vaj
  • • 3 dkg szeletelt mandula
  • a forma kenéséhez:
  • • 2 evőkanál vaj

Elkészítés

  1. Az alsó réteghez habosra keverjük a vajat a cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd 2-3 adagban, váltakozva belekeverjük a száraz alapanyagok keverékét és a tejet. Ezt a masszát a vajjal kikent, 24 cm átmérőjű tortaforma aljába simítjuk. Az almát meghámozzuk, a csutkáját eltávolítva vékonyra szeleteljük. A tészta felületét kirakjuk az almaszeletekkel. A cukrot összekeverjük a fahéjjal, az így kapott keverék felével megszórjuk az almaszeleteket.

    A felső tésztaréteget is elkészítjük az alsó réteghez hasonlóan, majd az almás-fahéjas töltelékre kanalazzuk, elsimítjuk. Erre rászórjuk a fahéjas cukor másik felét. A vajat apró kockára vágjuk, ezt is eloszlatjuk a tésztán, majd megszórjuk a szeletelt mandulával. 180 fokra előmelegített sütőben 50-60 perc alatt aranybarnára sütjük. (Tűpróba!)

    Langyosan a legfinomabb!

    http://jadekonyha.blogspot.hu/

     

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 950 vendég és 2 tag böngészi

  • Daisymama
  • lantos

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!