Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Almás-fahéjas tepsis palacsinta
Kifőztük Gasztromagazin
Almás-fahéjas tepsis palacsinta

Hozzávalók

  • 4 tojás
  • 2 dl tej
  • 10 dkg cukor
  • 14 dkg finomliszt
  • 2-3 alma
  • 2 evőkanál őrölt fahéj
  • olaj
  • a tálaláshoz:
  • fahéjas porcukor
  • vaníliafagylalt
  • mandula vagy fahéj szirup

Elkészítés

  1. Ez a desszert előre elkészíthető, így kiválóan alkalmas vendégváráshoz. Bár egyáltalán nem hasonlít a palacsintasütőben sütött változathoz, ízre nem sok különbséget fedezhetünk fel. A „Tipp”-ben mutatunk egy-két változatot erre a desszertre.

    Almás-fahéjas tepsis palacsinta

    A tojásokat a cukorral, a tejjel és a liszttel kikeverjük. Az almákat megtisztítjuk, lereszeljük és a fahéjjal összekeverjük, majd a tésztához vegyítjük. 37x32 cm-es tepsibe sütőpapírt helyezünk, amit vékonyan megkenünk olajjal, majd az almás tésztát beleöntjük. A sütőt 180 fokra kapcsoljuk, a tésztát 10-15 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!) Amikor megsült, megszórjuk fahéjas porcukorral és feltekerjük. Fogyaszthatjuk forrón, de kihűtve is kitűnő.

    Tálaláskor szeleteket vágunk belőle; vaníliafagylalttal, fahéjas porcukorral megszórva, vagy fahéj- vagy mandulasziruppal meglocsolva kínáljuk.

    Tipp: ha az almát meggyre cseréljük, a kisült tésztát megkenjük tejszínnel elkevert gesztenyemasszával és csokoládéöntettel tálaljuk, kitűnő desszertet kapunk, ami akár a karácsonyi vacsorához is tökéletes! A tésztába reszelt csokoládédarabok mellé szórjunk mogyorót és a kisült tésztát kenjük meg mogyorókrémmel, tálaljuk tejszínhabbal. Ugyanezt a tésztát süssük ki magában, majd megsülése után kenjük meg baracklekvárral, szórjuk meg cukrozott darált dióval és így tekerjük fel, porcukorral megszórva tálaljuk. 

    A mandula és a fahéjszirup elkészítése IDE kattintva található.

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 323 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!