Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Almás-mascarponés pite recept
Kifőztük Gasztromagazin

Almás-mascarponés pite recept

2017. november 09.
Almás-mascarponés pite recept

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 30 dkg almás zabkeksz
  • 15 dkg vaj
  • a töltelékhez:
  • 25 dkg mascarpone vagy natúr házi krémsajt
  • 2 dl hideg habtejszín
  • 1,5 citrom leve
  • 2 evőkanál porcukor
  • 3 nagyobb alma
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 biocitrom reszelt héja
  • a díszítéshez:
  • 2-3 zabkeksz
  • citromfűlevél

Elkészítés

  1. Almás-mascarponés pite recept

    A zabkekszet apróra törjük vagy daráljuk, elkeverjük az olvasztott vajjal, és a piteformába nyomkodjuk úgy, hogy pereme is legyen. Hűtőbe tesszük, amíg elkészül a töltelék.
    Az almát héjastul apró kockára vágjuk, és a cukorral, 1 citrom levével, a fűszerekkel együtt néhány perc alatt, gyakran kevergetve megpároljuk. Vigyázzunk, hogy roppanós maradjon az alma. Szűrőben hagyjuk teljesen kihűlni, a díszítéshez kiveszünk belőle 4 evőkanálnyit.
    A tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot, 1/2 citrom levét és a mascarponét. Keverőlapáttal hozzáforgatjuk az almát, és a hűtőből kivett tésztára halmozzuk a krémet. Elsimítjuk, a tetején elosztjuk a félretett almát és a nagyobb darabokra tört zabkekszet, citromfűvel díszítjük. A kész süteményt a betöltés után rögtön kiemeljük a formából, és hosszúkás tálon kínáljuk. (Ha nem azonnal tálaljuk, akkor lefedve hűtőbe tesszük, és csak fogyasztás előtt díszítjük a zöldfűszerrel.)

    A natúr krémsajt receptjéért katt IDE.

    http://www.mohakonyha.hu

    Moha további receptjeiért katt IDE

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 112 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!