Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Almás-vaníliapudingos pite recept
Kifőztük Gasztromagazin
Almás-vaníliapudingos pite recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 26 cm átmérőjű piteformához
  • 15 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 10 dkg fehér tönkölyliszt + kevés a nyújtáshoz
  • 12,5 dkg hideg vaj felkockázva
  • 6 dkg nyírfaporcukor
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 1 citrom reszelt héja
  • a töltelékhez:
  • 5 dl tej
  • 1 csomag Nyírfacukor
  • gluténmentes vaníliaízű pudingpor
  • 3 tojássárgája
  • 1 csomag Nyírfacukor Bourbon vanília
  • továbbá:
  • 1-2 szeletelt alma
  • 2 evőkanál fahéjas nyírfacukor

Elkészítés

  1. Almás-vaníliapudingos pite fahéjas nyírfacukorral

    A kétféle lisztet kimérjük, hozzáadjuk a többi alapanyagot, majd gyors mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát. Fóliába csomagoljuk, és legalább 1/2 órára hűtőbe tesszük.
    A tejből 1 dl-t kimérünk, hozzáadjuk a pudingport, a tojássárgáját és a vaníliát. A maradék tejet felforraljuk, majd belevegyítjük a kikevert pudingot. Kis lángon főzzük tovább 1-2 percig, amíg sűrű, krémes nem lesz. Lefedve hűlni hagyjuk.
    A tésztát enyhén lisztezett felületen a formánál kicsivel nagyobbra nyújtjuk. Belehelyezzük, majd a túllógó széleket levágjuk. Megtöltjük a kihűlt pudinggal, rátesszük az almát, végül megszórjuk a fahéjas nyírfacukorral. Előmelegített, 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. A pitét a formában hagyjuk kihűlni, majd felszeleteljük, és tálaláskor nyírfaporcukorral tovább édesíthetjük.

    http://koskacukor.blogspot.com

    Koskacukor további receptjeiért katt IDE. 

    A nyírfacukorral kapcsolatos további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 576 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!