Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Almáspite

2013. október 10.
Almáspite

Hozzávalók

  • Hozzávalók 30 x 40 cm-es tepsihez
  • 25 dkg puha vaj
  • 10 dkg cukor
  • 50 dkg liszt
  • 2 zacskó sütőpor (24 g)
  • 2 tojássárgája
  • csipet só
  • 1 kis doboz tejföl
  • a töltelékhez:
  • 2 kg alma
  • 2 evőkanál porcukor
  • 1 evőkanál fahéj
  • a tepsi kenéséhez: vaj
  • a tészta alá: zsemlemorzsa
  • a tészta kenéséhez: tojásfehérje
  • a tálaláshoz: fahéjas porcukor

Elkészítés

  1. Az almát meghámozzuk, lereszeljük. Félretesszük, hogy a levét kiengedje.

    Kézzel vagy géppel a tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk.

    Az almát kinyomkodjuk, hozzáadjuk a porcukrot és a fahéjat.

    A tésztát két részre osztjuk, és külön-külön, lisztezett felületen a tepsi méretének megfelelő nagyságúra nyújtjuk. A tepsit kikenjük vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával. Az egyik tésztát a tepsibe helyezzük, az almát ráöntjük és elterítjük, majd ennek a tetejére tesszük a másik tésztalapot. Megkenjük a felvert tojásfehérjével, villával pár helyen megszurkáljuk, és 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a tészta teteje aranybarnára sült. Tálaláskor megszórjuk fahéjas porcukorral. Dobozba zárva, hűtőben 3-4 napig áll el.

    Tipp: az alma kinyomkodott levéből, kevés cukorral beforralva, sűrű szószt főzhetünk. Az almás pite mellé adjunk egy gombóc vaníliafagylaltot, és locsoljuk meg az almaszósszal.

    http://szepsegtar.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!