Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Aszaltsárgabarackos-túrótorta recept
Kifőztük Gasztromagazin
Aszaltsárgabarackos-túrótorta recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 23 cm-es tortához
  • az alaphoz:
  • 10–12 babapiskóta
  • a krémhez:
  • 20 dkg aszalt sárgabarack
  • 3,6 dl víz
  • 5 dkg cukor
  • 50 dkg Mizo laktózmentes túró
  • 10 dkg porcukor
  • 1 citrom
  • 1 pohár Mizo laktózmentes tejföl (150 g)
  • 1 doboz Mizo laktózmentes tejszín (330 ml)
  • 8 zselatinlap
  • a díszítéshez:
  • ostyavirág
  • cukorgyöngy

Elkészítés

  1. Aszaltsárgabarackos-túrótorta recept

    A kapcsos tortaformát körkörösen kirakjuk a babapiskótával.
    A barackot kisebb darabokra vágjuk, leforrázzuk 3 dl vízzel, és 15 percig áztatjuk. Hozzáadjuk a cukrot, felforraljuk, és közepes lángon a gyümölcsöt puhára főzzük úgy, hogy a levét nagyjából elpárologtatjuk. Hagyjuk langyosra hűlni, majd botmixerrel pürésítjük. A tejszínből lágy habot verünk.
    A túrót kézi mixerrel elkeverjük a porcukorral, a citrom lereszelt héjával és kifacsart levével, valamint a tejföllel. Fakanállal beleforgatjuk a barackpürét. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, közben 60 ml vizet felforralunk. Feloldjuk benne a felpuhult lapokat, majd kevés túrókrémet keverünk hozzá. A zselatinos elegyet a túrókrémbe keverjük, majd beleforgatjuk a tejszínhabot is. Vigyázva, hogy a piskóták ne csússzanak szét, a krémet a tortaformába öntjük. A tetejét elsimítjuk, és folpakkal lefedve 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
    Másnap eltávolítjuk a folpakot és a tortakarikát, végül a tortát ostyavirággal és cukorgyönggyel díszítjük. Szeletekre vágva kínáljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Mizo laktózmentes termékeiről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1322 vendég és 5 tag böngészi

  • moszkita

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!