Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Barackos-csokoládés keksz
Kifőztük Gasztromagazin

Barackos-csokoládés keksz

2013. január 31.
Barackos-csokoládés keksz

Hozzávalók

  • 12 darabhoz
  • • 16 dkg mandula
  • • 6 dkg kókuszreszelék
  • • 10 dkg kókuszolaj
  • • 8 dkg méz
  • • 2 tojás
  • • 1 rúd vanília
  • • 6 dkg 86%-os cukormentes étcsokoládé
  • • 6 dkg aszalt sárgabarack

Elkészítés

  1. A mandulát durvára daráljuk, és összekeverjük a kókuszreszelékkel. A kókuszolajat felolvasztjuk, majd hozzáöntjük a mézet, a két tojást és a vaníliarúd kikapart
    belsejét, majd villával alaposan összekeverjük. A csokoládét és a sárgabarackot kockára vágjuk, a mandulás-kókuszos keverékkel együtt hozzáadjuk a tojásos alaphoz. Hogy könnyebben tudjuk kezelni a tésztát, nagyjából 10 percre a hűtőbe tesszük, hogy ott kissé megszilárduljon.

    A hűtőből kivéve a kezünkkel korongokat formázunk belőle, és 175 fokra melegített sütőben kb. 12 perc alatt megsütjük őket. A sütőből kivéve 5-10 percig a tepsiben pihentetjük, majd tortarácsra helyezve hagyjuk hűlni.

    Kókuszolaj-tartalma miatt 15 fok alatti hőmérsékleten tárolva a legfinomabb,
    mert akkor tömör, harapható és „vajas” hatású. 15-20 fok felett omlósabbá válik.

    http://pocakpanna.blogspot.hu/

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1061 vendég és 1 tag böngészi

  • monika.pandi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!