Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Barackos-meggyes kukoricapite
Kifőztük Gasztromagazin

Barackos-meggyes kukoricapite

2013. június 04.
Barackos-meggyes kukoricapite

Hozzávalók

  • 25-30 dkg sárgabarack és meggy vegyesen
  • 26 dkg liszt
  • 8 dkg kukoricadara
  • 10 dkg cukor
  • csipet só
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 tojás
  • 1,6 dl tej
  • 80 ml olaj
  • A forma kikenéséhez
  • 2 dkg vaj
  • A gyümölcsöntethez
  • a gyümölcsök leve
  • 5 dkg cukor

Elkészítés

  1. Megmossuk, kimagozzuk a gyümölcsöket. Megszórjuk őket 5 dkg cukorral, majd fél órán át állni hagyjuk, míg levet nem engednek.

    Összekeverjük a lisztet, a kukoricadarát, a cukrot, a sót és a sütőport. Fölverjük a 2 tojást,
    és elkeverjük a tejjel meg az olajjal. A száraz hozzávalókat alaposan eldolgozzuk a nedves hozzávalókkal, azaz a lisztes elegyet a tojásossal.

    Kivajazzuk a sütőtálat. Leszűrjük a gyümölcsöket, félretesszük a levüket. 

    A formába öntjük a tésztát, majd a tetejére szórjuk és kanállal beleforgatjuk a gyümölcsöt. (Minél jobban eloszlik a tésztában a gyümölcs, annál több jut majd egy-egy szeletre a kész süteményben. Nem baj, ha a tetején is marad.) 180 fokos sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!) 

    Míg a pite sül, a gyümölcsléhez adjuk a cukrot, majd beforraljuk az ízlésünknek megfelelő sűrűségűre.

    A gyümölcslével leöntve tálaljuk a süteményt, de tejszínhabbal és fagylalttal is nagyon finom.

    Tipp: az alaprecept alapján bármilyen, az idénynek és az ízlésünknek megfelelő gyümölccsel készíthetjük.

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 160 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!