Már 7384 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Barackos pite

2015. augusztus 13.
Barackos pite

Hozzávalók

  • Hozzávalók 1 nagy vagy 4 kis pitéhez
  • a tésztához:
  • 45 dkg liszt
  • 30 dkg hideg vaj
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • a vaksütéshez: szárazbab
  • a töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 50 dkg barack

Elkészítés

  1. Barackos pite

    A vajat és a lisztet késes aprítóban morzsává keverjük. Hozzáadjuk a cukrot és a citromhéjat. Gyors mozdulatokkal sima tésztává gyúrjuk. (Ha esetleg nem állna össze, 1-2 kiskanál hideg vizet adhatunk hozzá.) A tésztával kibéleljük a piteformát. (A legegyszerűbb beletördelni, és a tenyerünkkel szétnyomkodni úgy, hogy egyenletes, 3-4 mm vastag réteget kapjunk.) Sütőpapírt terítünk rá, amire szárazbabot szórunk, és 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
    Közben összekeverjük a túrót a kétféle cukorral és a citromhéjjal. A tésztát kivesszük a sütőből, leemeljük róla a sütőpapírral együtt a babot. Megtöltjük a túróval, és elosztjuk rajta a feldarabolt barackot. Visszatesszük a sütőbe, és még 15 percig sütjük.

    Tipp: más gyümölccsel is elkészíthető.

    http://www.recept-oldal.hu

    Viki további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 257 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!