Már 6233 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Big apple pancake - almás palacsinta
Kifőztük Gasztromagazin
Big apple pancake - almás palacsinta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 28-30 cm átmérőjű, legalább 2-3 cm magas formához
  • 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
  • 2 alma
  • 1 dl tej
  • 10 dkg liszt
  • 4 tojás
  • 3 evőkanál (barna) cukor
  • 1 vaníliarúd kikapart belseje
  • 1/4 kávéskanál őrölt fahéj
  • csipetnyi sütőpor
  • csipetnyi só
  • a díszítéshez:
  • porcukor
  • mentalevélkék
  • gyümölcs

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 220 fokra.

    Előkészítünk egy hőálló piteformát vagy egy tepsit. Szilikonos sütőpapírral béleljük vagy nagyon alaposan kivajazzuk.

    Az almát megtisztítjuk, vékony gerezdekre vágjuk, megszórjuk két evőkanál cukorral, hozzáadunk egy evőkanál vajat, a fahéjat, és állandóan kevergetve tíz percig pároljuk. (Ez alatt az idő alatt a cukor és vaj megolvad, és bevonja az almaszeleteket.)

    A tésztához a maradék vajat összekeverjük a maradék cukorral, a tejjel, a tojásokkal, a vaníliarúd kikapart belsejével, csipetnyi sóval, a liszttel és a sütőporral.

    Az almát szétterítjük a sütőedény alján. Ráöntjük a tésztát, és 15 perc alatt a sütőben megsütjük. Forrón tálaljuk.

    Tipp: a piteforma mérete nagyjából egy 20-22 x 30 cm-es tepsi méretének felel meg.

    http://www.recept-oldal.hu/

Megjelent a 2017. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 6732 vendég és 2 tag böngészi

  • Livka
  • maczsu

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!