Már 6633 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Boldogi nagyrózsafánk

2016. január 17.
Boldogi nagyrózsafánk

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 25 db-hoz
  • 10 dkg liszt
  • 1 dl tej
  • 1 tojás
  • 1 csipet só
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • 1 kávéskanál cukor
  • a sütéshez:
  • olaj vagy kókuszzsír
  • a tálaláshoz:
  • fahéjas porcukor

Elkészítés

  1. Boldogi nagyrózsafánk 

    A tészta hozzávalóit kikeverjük. Az olajat felmelegítjük, beletesszük a fánksütőt, és 1-2 percig benne hagyjuk. Ha az olaj is forró, és a forma is felmelegedett, lecsepegtetés után a tésztába mártjuk úgy, hogy a fánksütő legfeljebb a feléig merüljön el benne, különben a fánk sülés közben nem tud majd leválni róla. Ezután az olajba mártjuk, ügyelve, hogy a sütőforma ne érjen az edény aljára. A tészta pár pillanat alatt megsül annyira, hogy késsel óvatosan le tudjuk tolni a fánksütőről. A rózsafánkot villával vagy szilikonfogóval megfordítjuk, a másik oldalát is átsütjük, majd az olajból kivéve lecsepegtetjük, papírtörlőre szedjük. Még frissen megszórjuk fahéjas porcukorral. A fánkot az összes tészta kisütését követően tálaljuk. 

    Tipp: gluténmentesen is elkészíthető, ha a lisztet 8 dkg rizslisztre vagy gluténmentes lisztre cseréljük.

    http://szepsegtar.blogspot.com

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. októberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1914 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!