Már 7089 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Bounty fagylalt

2014. április 10.
Bounty fagylalt

Hozzávalók

  • 8 dl kókusztej
  • 10 dkg kókusz- vagy nádcukor vagy 15 dkg kristálycukor
  • 7,5 dkg étkezési keményítő
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 2 dl hideg tejszín
  • 5 dkg tejcsokoládé
  • 1 dkg vaj

Elkészítés

  1. A kókusztej háromnegyed részét felforraljuk, a maradékban elvegyítjük a keményítőt, a kókuszreszeléket és a cukrot. Folyamatos keverés mellett besűrítjük vele a kókusztejet. Az így kapott pudingot alaposan lehűtjük; ha nem szeretjük benne a kókuszdarabokat, turmixolhatjuk is.
    A hideg tejszínt kemény habbá verjük, és a pudingba forgatjuk. Fagylaltgéppel 20-30 perc alatt készre keverjük.

    A tejcsokoládét és a vajat összeolvasztjuk. A kész fagylaltot műanyag dobozba szedjük, közben az olvasztott csokoládéból csíkokat húzunk bele. Fagyasztóban tároljuk.

    Tipp: fagylaltgép híján a masszát jól záródó dobozban a mélyhűtőbe tesszük, és fagyasztás közben botmixerrel többször átkeverjük.

    http://katucikonyha.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1432 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!