Már 7030 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Brownie

2013. január 30.
Brownie

Hozzávalók

  • 25 dkg vaj
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 30 dkg cukor
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • csipet só
  • 4 tojás
  • 20 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 20 dkg liszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 10 dkg csokoládécsepp, vagy darabolt étcsokoládé (lehet fehér csokoládé is)
  • A tálaláshoz
  • fagylalt vagy tejszínhab

Elkészítés

  1. A brownie Amerikában közkedvelt desszert. Tömény, édes és nagyon csokoládés. Ez a változat nem annyira édes, mert édességéhez csak a cukor járul hozzá, a csokoládé és a cukrozatlan kakaópor tompítja azt.

    Brownie

    A vajat és a csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, majd kicsit kihűtjük. Hozzákeverjük a többi hozzávalót, ezt géppel is végezhetjük. A sütőt 180 fokra melegítjük. Nagyjából 30 x 25 cm-es sütőedényt kibélelünk sütőpapírral, a masszát beleöntjük. Tetejére szórjuk a darabolt csokoládét, majd a sütőbe téve 25-30 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, de ne süssük túl, ne száradjon ki a süteményünk.

    Tálaláskor kockára vágjuk vagy virágformával szúrjuk ki. Adhatunk mellé fagylaltot vagy tejszínhabot.

    Tipp: ebből a süteményből süssünk rögtön dupla adagot, mert jól fagyasztható. Remek alapja lehet poharas desszerteknek vagy sütés nélküli tortáknak, ledarálva pedig kókuszgolyó készülhet belőle.

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

     

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1169 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!