Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Citromos aprósütemény recept
Kifőztük Gasztromagazin

Citromos aprósütemény recept

2016. december 10.
Citromos aprósütemény recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 30 db-hoz
  • 15 dkg liszt
  • 12 dkg porcukor
  • 10 dkg étkezési keményítő
  • 1/2 csomag sütőpor (6 g)
  • 10 dkg jéghideg vaj
  • 2 citrom reszelt héja
  • 2 tojássárgája
  • 1-2 evőkanál tejföl
  • a mázhoz:
  • 15 dkg porcukor
  • 3-4 evőkanál frissen facsart citromlé
  • a díszítéshez:
  • durvára darabolt natúr pisztácia
  • szárított rózsabimbó aprítva

Elkészítés

  1. Citromos aprósütemény

    A liszt, a porcukor, a keményítő és a sütőpor elegyét tálas mixer edényébe szitáljuk. Nagy lyukú reszelőn belereszeljük a vajat, és a géppel morzsás állagúra dolgoztatjuk. Hozzáadjuk a citromhéjat és a tojássárgáját, 1-2 percig még kevertetjük a géppel, majd gyúródeszkára borítjuk. A tejföllel egyneművé gyúrjuk, cipóvá formáljuk, és folpackba csomagolva 1 éjszakán át hűtőben pihentetjük.
    Lisztezett deszkán kb. 1/2 cm vékonyra nyújtjuk, tetszőleges kiszúróformákkal szaggatjuk. A süteményeket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és előmelegített, 180 fokos sütőben 13-15 perc alatt készre sütjük. Tálcára szedve hagyjuk teljesen kihűlni.
    A porcukrot a citromlével alaposan elkeverjük. A süteményeket bevonjuk a mázzal, és mielőtt megdermed, meghintjük pisztáciával és rózsabimbóval.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A kiegészítőket a BUTLERS biztosította, további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 710 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!