Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Citromos-gyömbéres keksz
Kifőztük Gasztromagazin

Citromos-gyömbéres keksz

2014. október 29.
Citromos-gyömbéres keksz

Hozzávalók

  • Hozzávalók 8-10 db-hoz
  • a tésztához:
  • 3 dkg kókuszliszt
  • 2 dkg kókuszzsír
  • 2 teáskanál méz
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál tápióka- vagy nyílgyökérliszt
  • 2 teáskanál citromlé
  • 1 kávéskanál reszelt gyömbér
  • a citromsziruphoz:
  • 30 ml citromlé
  • 20 ml víz
  • 1 púpozott teáskanál zselatin
  • a díszítéshez: goji bogyó vagy reszelt citromhéj

Elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összekeverjük; ha nedvesnek érezzük, teszünk hozzá még 1-2 teáskanál
    kókuszlisztet. A masszából kis golyókat formázunk, a tetejüket lelapítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük. Ha a kekszek széle pirulni kezd, már készen is vannak.
    A citromlevet és a vizet összekeverjük, hozzáadjuk a zselatint, és folyamatos kevergetés mellett forráspontig melegítjük, majd hagyjuk kihűlni. Amikor kezd megkötni, megkenjük vele a sütemények tetejét, és hűtőbe tesszük 1/2 órára dermedni.
    A kekszeket díszíthetjük goji bogyóval vagy reszelt citromhéjjal is.

    http://pillecukorkak.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 684 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!