Már 7646 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Császármorzsa

2016. február 21.
Császármorzsa

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4-6 személyre
  • 2,5 dl liszt
  • 2,5 dl búzadara
  • 5 dl tej
  • 4 tojás
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 5 dkg vaníliás cukor
  • 5 dkg vaj
  • 1 csipet só
  • a tálaláshoz:
  • porcukor
  • dzsem

Elkészítés

  1. Császármorzsa

    A lisztet, a sót és a búzadarát tálba mérjük, felöntjük a tejjel, és időnként átkeverve 1 órát pihentetjük. A tojások sárgáját eldolgozzuk a cukorral, majd a búzadarás masszához adjuk. Végül a citromhéjat és a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk.
    Széles, magas falú serpenyőben felhevítjük a vajat. A tésztát beleöntjük, és addig sütjük, amíg az alja pirulni nem kezd. Ekkor 2 favilla vagy spatula segítségével apróbb darabokra tépkedjük. Folyamatosan keverjük, aprítjuk, és addig forgatjuk, amíg egyenletesen át nem sül, és aranybarnára nem pirul. Forrón, porcukorral meghintve tálaljuk. Dzsemet kínálunk mellé.

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

    Ági további recepjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1015 vendég és 5 tag böngészi

  • Daki
  • ilike.molnar
  • borsóka
  • Vayas Timea

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!