Már 7089 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Csavart fánk

2013. október 08.
Csavart fánk

Hozzávalók

  • 40 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • csipet só
  • 8 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 2-3 csepp vaníliaaroma
  • 13 dkg tejföl
  • a sütéshez: olaj
  • a csokoládészószhoz:
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1/2 dl tej
  • 1/2 dl tej
  • 1 dl tejszín
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • a szóráshoz: porcukor

Elkészítés

  1. Összevegyítjük a lisztet, a sütőport és a sót. 

    Egy másik tálban habosra keverjük a cukrot a vajjal, majd hozzáadjuk a tojást, valamint az aromát és a tejfölt, végül a lisztes keveréket is. A tésztát kézzel összedolgozzuk, és 20 percet pihentetjük.

    Ezután lisztezett felületen kb. 5 mm-esre sodorjuk, és 1 cm széles, 15 cm hosszú csíkokra vágjuk. Két-két tésztacsík végét összefogjuk, összecsavarjuk, majd összenyomjuk („csepp” formát kapunk). Bő, forró olajban kisütjük a tésztát.

    A csokoládészószhoz a tejet a tejszínnel együtt felforrósítjuk. Az összetört csokoládét beletesszük, és kevergetve megolvasztjuk benne. Belevegyítjük a fahéjat is. Frissen, porcukorral megszórva és csokoládé-öntettel tálaljuk.

    Tipp: a csokoládészószt ízesíthetjük reszelt narancshéjjal, őrölt gyömbérrel stb. 

    http://orsicsibe.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1635 vendég és 1 tag böngészi

  • GTPufi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!