Már 7790 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Cseresznyés panna cotta

2014. augusztus 18.
Cseresznyés panna cotta

Hozzávalók

  • a panna cottához:
  • 4 dl tej
  • 3 dl tejszín
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • 3 dkg cukor
  • 10 g zselatin
  • a gyümölcsréteghez:
  • 6 evőkanál piros gyümölcsből készült lekvár
  • 10 dkg cseresznye
  • 1 teáskanál cukor
  • 4 g zselatin
  • pár szem pisztácia

Elkészítés

  1. A panna cottához való zselatint elkeverjük a cukorral. A tejet, a tejszínt és a vaníliás cukrot felforraljuk. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a zselatinos cukrot. Langyosra hűtjük, majd poharakba vagy tálkákba adagoljuk. Hűtőbe téve hagyjuk, hogy megdermedjen.
    A cseresznyét kimagozzuk, pár szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit a lekvárhoz forgatjuk. Felmelegítjük, hozzáadjuk a zselatinnal elkevert cukrot, majd hagyjuk, hogy langyosra hűljön. Ezután a megdermedt panna cottára kanalazzuk. A félretett cseresznyével és aprított pisztáciával díszítjük.

    http://orsicsibe.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!