Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Csíkos sütemény cukormentesen recept
Kifőztük Gasztromagazin
Csíkos sütemény cukormentesen recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 24 ×36 cm-es tepsihez
  • 3 tojás
  • 3,5 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 3 dl tejföl (kb. 28 dkg)
  • 15 evőkanál barnarizs-liszt (16 dkg)
  • 1 evőkanál szódabikarbóna
  • 5 dkg darált mák
  • 5 dkg darált dió vagy darált mandula
  • 3 dkg cukrozatlan kakaópor
  • a krémhez:
  • 6 dl habtejszín
  • 4 dl víz
  • 8 dkg barnarizs-liszt
  • 4 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 20 dkg puha vaj
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • a tetejére:
  • csokoládéforgács

Elkészítés

  1. Csíkos sütemény cukormentesen recept

    A keverőtál súlyát üresen lemérjük. A tojást az édesítőszerrel fehéredésig habosítjuk, belekeverjük a tejfölt, beleszitáljuk a barnarizs-lisztet és a szódabikarbónát. A keverőtálat lemérjük, kivonjuk a súlyából a tál súlyát, és a tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. Az egyik adaghoz a mákot, a másodikhoz a kakaóport, a harmadikhoz a diót forgatjuk. A tepsibe sütőpapírt teszünk, egyforma szélességben beleöntjük a háromféle tésztát, így egyszerre készülnek a lapok. 180 fokos sütőben kb. 13 percig sütjük, kihűtjük.
    A krémhez a tejszínt és a vizet elkeverjük, beleszitáljuk a barnarizs-lisztet, és közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk kihűlni.
    A vajat kihabosítjuk az édesítőszerrel és a vaníliakivonattal, kanalanként adagolva belekeverjük a tejszínes krémet is. Összeállítjuk a süteményt: alulra kerül a mákos lap, rá a krém 1/3-a, majd a kakaós lap, erre a krém 1/3-a, majd a diós lap, amire rákenjük a maradék krémet. Megszórjuk csokoládéforgáccsal, pár órára behűtjük, és felszeletelve tálaljuk.

    Tipp: az egész sütemény 200 g, 12 szeletre vágva szeletenként 17 g lassú szénhidrátot tartalmaz.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!