Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Csíkos sütemény recept
Kifőztük Gasztromagazin

Csíkos sütemény recept

2019. március 26.
Csíkos sütemény recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 30×25 cm-es tepsihez
  • 18 dkg barnarizs-liszt
  • 25 dkg vaj
  • 5,5 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 6 tojás
  • 1 csomag gluténmentes sütőpor
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • a túrós réteghez:
  • 1 kg Mizo laktózmentes túró
  • 3 dkg barnarizs-liszt
  • 6 tojásfehérje
  • 4 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer

Elkészítés

  1. Csíkos sütemény recept

    A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A vajat kihabosítjuk az édesítőszerrel, egyenként hozzádolgozzuk a tojások sárgáját, apránként adagolva, belekeverjük a sütőporral és a kakaóporral elkevert barna-rizslisztet. A felvert tojásfe-hérjét óvatos mozdulatokkal a tésztához keverjük. A túrós réteg hozzávalóit összekeverjük.
    Mindkét masszát habzsákba töltjük, és a sütőpapírral bélelt tepsibe felváltva egyforma vastag csíkokat nyomunk. Ha 1 sorral készen vagyunk, újabb réteg tésztát készítünk úgy, hogy a világos csíkra sötét, a sötétre világos csíkot nyo-munk. 180 fokon kb. 30 percig sütjük (tűpróba!). Teljesen kihűtjük, majd tetszőleges szeletekre vágva tálaljuk.

    Tipp: az egész sütemény 158 g, 16 kockára vágva darabonként 10 g szénhidrátot tartalmaz.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A Mizo laktózmentes termékeiről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!