Már 7646 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Csokoládés falatkák

2014. december 23.
Csokoládés falatkák

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 40 süteményhez
  • 13 dkg szoba-hőmérsékletű vaj
  • 10 dkg fehér tönkölyliszt
  • 10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 13 dkg porrá őrölt nyírfacukor
  • 3 tojás
  • 2,5 dkg kakaópor
  • a krémhez:
  • 10 dkg étcsokoládé (70%-os kakaótartalmú)
  • 10 dkg mascarpone
  • 5 dkg vaj
  • 2 evőkanál nyírfacukor
  • 1 evőkanál kakaópor

Elkészítés

  1. A vajat kézimixer segítségével kihabosítjuk a cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat. Belekeverjük a liszteket és a kakaóport. 2 tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tésztát nyomózsákba töltjük, és kis halmokat nyomunk belőle a tepsire, egymástól kb. 3 cm távolságra. 160 fokra előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt megsütjük.
    A krémhez a csokoládét és a cukrot gőz fölött összeolvasztjuk. Elkeverjük a kakaóporral, a vajjal és a mascarponéval. Ha kihűlt, a tallérokat kávéskanálnyi csokoládékrémmel összeragasztjuk.

    http://flamcsi.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 900 vendég és 1 tag böngészi

  • fanni5

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!