Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Csokoládés-fügés garibaldi
Kifőztük Gasztromagazin

Csokoládés-fügés garibaldi

2015. november 18.
Csokoládés-fügés garibaldi

Hozzávalók

  • Hozzávalók 15-17 db-hoz
  • 3 dkg nádcukor + kevés a díszítéshez
  • 3 dkg puha vaj
  • 1 narancs finomra reszelt héja
  • 1 tojás
  • 12 dkg sütőporos liszt
  • 1 evőkanál étcsokoládécsepp
  • 5 dkg aszalt füge
  • 5-6 teáskanál tej

Elkészítés

  1. Csokoládés-fügés garibaldi

    A cukrot a vajjal, a narancshéjjal és a tojássárgájával habosra keverjük. Hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet, a csokoládécseppet és az apróra vágott aszalt gyümölcsöt is. A tejet teáskanalanként adagoljuk hozzá, amíg a tészta össze nem áll. 15 percre hűtőbe tesszük, majd lisztezett felületen kb. 3 mm vastagra nyújtjuk. Köröket szaggatunk belőle, ezeket sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, és 15 percre ismét hűtőbe tesszük. A tojásfehérjéből 1-2 teáskanálnyit villával enyhén fellazítunk, lekenjük vele a kekszek tetejét, majd megszórjuk kevés nádcukorral. 190 fokon 10-12 perc alatt aranyszínűre sütjük, és rácson hagyjuk kihűlni.

    Tipp: a sütőporos liszthez 1 kg liszthez 1 csomag (12 g) sütőport keverjünk el. A megmaradt tojásfehérjét kisebb műanyag dobozban lefagyaszthatjuk, és később például habcsók készítéséhez használhatjuk.

    http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.com

    Orosz Csilla további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!