Már 7384 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Csokoládés keksz

2014. október 28.
Csokoládés keksz

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12-14 db-hoz
  • 3 dkg darált dió
  • 4 szem magozott datolya (cukorszirupmentes)
  • 9 dkg tápióka- vagy nyílgyökérliszt
  • 3 dkg kókuszliszt
  • 1 tojás + 1 tojássárgája
  • 1 evőkanál nyírfacukor
  • 1 evőkanál kókusztej
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna + pár csepp almaecet vagy citromlé
  • 2 evőkanál kókuszzsír
  • 5 dkg 70%-os csokoládépehely

Elkészítés

  1. A diót összekeverjük a lisztekkel, hozzáadjuk a szódabikarbónát, amire pár csepp almaecetet öntünk, és kicsit felfuttatjuk vele. A datolyát a kókuszzsírral aprítógépben turmixoljuk. A tojásokat felverjük a nyírfacukorral és a kókusztejjel, hozzáadjuk a datolyás masszát, majd a lisztes keverékkel és a csokoládépehellyel egynemű tésztává állítjuk össze. Sütőpapírral bélelt tepsire teáskanálnyi halmokat teszünk belőle, majd vízbe mártott kávéskanállal lelapítjuk a tetejüket. Előmelegített, 180 fokos sütőben 8-10 percig sütjük, ügyelve, nehogy odaégjen.

    Tipp: ha a datolya túl száraz lenne, felhasználás előtt 1/2 órára áztassuk be, így könnyebben pépesíthetjük.

    http://pillecukorkak.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 66 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!