Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Fagylalt  //  Csokoládés meggyfagylalt
Kifőztük Gasztromagazin

Csokoládés meggyfagylalt

2014. március 28.
Csokoládés meggyfagylalt

Hozzávalók

  • 50 dkg magozott meggy
  • 15 dkg nádcukor
  • 50 dkg mascarpone
  • 5 dkg étcsokoládé
  • 1/2 dl tejszín

Elkészítés

  1. A meggyet simára turmixoljuk a cukorral, majd botmixer segítségével beledolgozzuk a mascarponét is. Fagylaltgéppel 20-30 perc alatt készre fagyasztjuk a krémet. A tejszínt felforraljuk, a csokoládéra öntjük és simára keverjük. A kész fagylaltot műanyag dobozba szedjük, a csokoládéból csíkokat húzunk bele, és fogyasztásig fagyasztóba tesszük.

    Fagylaltgép hiányában a krémet műanyag dobozban mélyhűtőbe helyezzük, 30 percenként kivesszük, botmixerrel vagy villával átkeverjük. Ezt addig ismételjük (5-6 alkalommal), amíg a kívánt állagot el nem érjük.

    Tipp: ha van liofilizált meggyünk, tehetünk belőle 5-6 evőkanálnyit a fagylaltalaphoz. Fagylaltkészítés előtt a hozzávalókat alaposan hűtsük be!

    http://katucikonyha.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!