Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Csokoládétorta recept

2017. máj. 24.
Csokoládétorta recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 20 cm-es formához
  • 3 tojás
  • 6 dkg nyírfacukor
  • 1/2 dl (kókusz)tej
  • 8 dkg vaj vagy kókuszzsír
  • 5 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 6 dkg zöldbanánliszt
  • 1 csomag sütőpor (12 g)
  • 1 csipet só
  • a formához:
  • kevés vaj vagy kókuszzsír
  • a töltelékhez:
  • 1 dl gránátalmaszirup
  • továbbá:
  • 5 dkg étcsokoládé
  • 1 dkg vaj vagy kókuszzsír
  • a díszítéshez:
  • liofilizált vadcseresznye és sárgabarack
  • darált pisztácia

Elkészítés

  1. Csokoládétorta

    A tojást az édesítőszerrel és a tejjel habosra verjük. A vajat felolvasztjuk, hozzákeverjük a kakaóport, a sót, a zöldbanánlisztet és a sütőport. A masszát a tojáshoz adjuk, jól eldolgozzuk, és a kivajazott formába öntjük. 180 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!) Még melegen fakanál hegyes végével pár helyen megszurkáljuk, és a szirupot ráöntjük. A formában hagyjuk kihűlni.
    A csokoládét a vajjal felolvasztjuk, a tortát bevonjuk vele. Tetszés szerinti mintában megszórjuk az apróra vágott, liofilizált gyümölccsel, és darált pisztáciával díszítve tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A Bálint csemegékről egyéb infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!