Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Dán marcipános epres torta
Kifőztük Gasztromagazin

Dán marcipános epres torta

2012. március 14.
Dán marcipános epres torta

Hozzávalók

  • A vajastésztához
  • 25 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 1 tojássárgája
  • A töltelékhez
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg marcipán reszelve
  • 1 tojássárgája
  • A vaníliakrémhez
  • 1 dl tejszín
  • 1 dl tej
  • 2 tojássárgája
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1 evőkanál cukor
  • pár csepp vaníliakivonat
  • A lekenéshez
  • 10 dkg étcsokoládé olvasztva
  • A tetejére
  • 50 dkg eper

Elkészítés

  1. Dán marcipános epres torta

    Egy könnyen elkészíthető krémes sütemény... Gyors, egyszerű és nagyon finom. Csak keverünk, majd sütünk! Egy finom vajastésztán marcipánkrém olvasztott csokoládéval és vaníliakrémmel, a tetején friss eper ... kell ennél több?

    A vajastészta hozzávalóit összegyúrjuk és fóliával lefedve 30 percig a hűtőben pihentetjük. Ezután a tésztát könnyebben nyújthatjuk ki.

    A töltelékhez keverjük ki a cukrot a vajjal, a tojássárgával és a marcipánnal.

    A vaníliakrémhez keverjük össze a hozzávalókat egy edényben. Alacsony hőmérsékleten kevergessük, amíg besűrűsödik. Ne forraljuk, mert összeugrik a tojássárgája!

    Hagyjuk kihűlni, majd keverjük hozzá a vaníliakrémet.

    Nyújtsuk ki a tésztát és béleljünk ki vele egy kikent 20 cm-es tortaformát. Simítsuk bele a tölteléket és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süssük meg. Hagyjuk kihűlni.

    Olvasszuk meg a csokoládét vízfürdő felett és kenjük meg vele a süteményt. Kenjük a vaníliakrémet a csokoládéra és rakjuk ki az eperrel.

    Azonnal tálaljuk.

    http://latsiakonyhaja.blogspot.com/

    Latsia további receptjeiért katt IDE.

     

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 401 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!