Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Datolyaszirupos keksz

2014. augusztus 17.
Datolyaszirupos keksz

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 15 darabhoz
  • 6 dkg puha vaj
  • 6 dkg nádcukor (plusz kevés a szóráshoz)
  • 1/2 teáskanál vaníliakivonat
  • 1 S-es tojás sárgája
  • 3 dkg datolyaszirup
  • 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 11 dkg liszt
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet só

Elkészítés

  1. A vajat robotgéppel habosra keverjük a nádcukorral, majd hozzáadjuk a vaníliát, a tojássárgáját és a szirupot.
    A többi hozzávalóból kézzel tésztát gyúrunk, és amikor összeállt, 10 cm hosszú, 4,5-5 cm átmérőjű hengerré formázzuk, fóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük (legalább 1 órára, de lehet egész éjszakára is).
    A hengert 15 vékony karikára vágjuk. Az így kapott szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük egymástól 3 cm távolságra. (Nagyjából 7 cm átmérőjűre nőnek.) Kevés cukorral épp csak meghintjük a tetejüket, majd a kekszet 180 fokon 10-12 perc alatt megsütjük. A tepsin hagyjuk pár percig pihenni, mert megsülve nagyon puhák, majd rácson kihűtjük.

    Tipp: a datolyaszirup juharsziruppal helyettesíthető.

    http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!