Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Diós-csokoládés répakocka
Kifőztük Gasztromagazin

Diós-csokoládés répakocka

2012. február 01.
Diós-csokoládés répakocka

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • • 7,5 dkg étcsokoládé 60 %-os
  • • 10 dkg dió
  • • 30 dkg répa
  • • 12,5 dkg vaj vagy margarin
  • • 12,5 dkg kristálycukor
  • • 1 zacskó vaníliás cukor
  • • csipet só
  • • 1 citrom reszelt héja
  • • 3 tojás
  • • 7,5 dkg liszt
  • • 7,5 dkg zsemlemorzsa
  • • 1/2 zacskó sütőpor
  • a mázhoz:
  • • 12,5 dkg porcukor
  • • 3-4 evőkanál citromlé
  • a díszítéshez:
  • • kandírozott citromdarabok

Elkészítés

  1. Diós-csokoládés répakocka 

    A répát kis lyukú reszelőn lereszeljük, a diót és a csokit durvára vágjuk. Keverőtálba tesszük a vajat és a cukrokat, krémessé kevertetjük a robotgéppel. Közben a lisztet összekeverjük a zsemlemorzsával, a sóval, a citromhéjjal és a sütőporral.

    A vajas masszához egyenként hozzáadjuk a tojásokat és jól elkevertetjük. A lisztkeverékhez hozzátesszük a diót és a csokit. Amikor már jó krémes a robotgépben az elegy, akkor van készen arra, hogy továbblépjünk.

    A robotgépet leállítjuk, fakanállal belekeverjük a masszába adagonként a lisztes keveréket és a répát. Egy 25 x 18 cm-es tepsit zsírral kikenünk, zsemlemorzsával meghintjük, beletesszük a masszát.

    Elsimítjuk a tepsiben, kicsit a szélek felé húzzuk a tésztát. 180 fokos légkeveréses vagy 200 fokos alsó-felső sütésű, előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Amíg a süti hűl, egy kis tálkában összekeverjük a porcukrot és a citromlevet; Kissé folyós, de nem túl híg masszát kell kapjunk.

    A citrommázat a kihűlt sütemény tetejére kenjük.

    Kockákra vágjuk a tésztát és mindegyik tetejét egy darab kandírozott citrommal díszítjük.

    http://katakonyha.blogspot.com/

    Katakonyha további receptjeiért katt IDE. 

     

     

     

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 111 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!