Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Diós-datolyás szelet

2014. február 27.
Diós-datolyás szelet

Hozzávalók

  • Hozzávalók 20 x 30 cm-es sütőformához
  • 25 dkg magozott datolya
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 dl forró víz
  • 12,5 dkg puha vaj
  • 20 dkg nádcukor
  • 2 tojás
  • 10 dkg liszt
  • 1/2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 1/2 kávéskanál vaníliakivonat
  • 10 dkg durvára vágott dió
  • 5 dkg apróra vágott vagy darált csokoládé (70%-os kakaótartalmú)
  • a sütőforma kenéséhez: vaj
  • a tálaláshoz: vaníliafagylalt (elhagyható)

Elkészítés

  1. A magozott datolyát apróra vágjuk, meghintjük a szódabikarbónával, leöntjük a forró vízzel, és 15 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük.

    Közben a vajat habosra keverjük a cukorral és a tojásokkal. Hozzáadjuk a lisztet, a fűszerkeveréket és a vaníliakivonatot. Utolsó lépésben forgatjuk bele a leszűrt datolyát, a durvára vágott diót és a csokoládét.

    A masszát a kivajazott, sütőpapírral bélelt formába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!)

    Vaníliafagylalttal kínálhatjuk.

    http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!