Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Diós kifli recept

2017. máj. 26.
Diós kifli recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12 db-hoz
  • 1 csomag fagyasztott leveles tészta (50 dkg)
  • 12 dkg darált dió
  • 3 dkg mazsola
  • 1 evőkanál rum
  • 7 dkg nyírfacukor
  • 1 nagy csipet őrölt fahéj
  • 1/2 alma
  • 1 tojásfehérje
  • 1 csipet só
  • a tálaláshoz:
  • 1 tojássárgája
  • 1 kis marék dió durvára darabolva
  • nyírfaporcukor

Elkészítés

  1. Diós kifli

    A leveles tésztát a csomagoláson feltüntetett módon felengedjük. A mazsolát többször váltott, meleg vízben alaposan átöblítjük, majd a rummal leöntve állni hagyjuk.
    A diót kisebb lábosba tesszük a nagy lyukú reszelőn lereszelt almával, a fahéjjal, a rumos mazsolával és a cukorral. Közepes lángon, kevergetve összemelegítjük. Kihűtjük, majd összeforgatjuk a sóval felvert tojásfehérjehabbal.
    A leveles tésztát kb. 45 x 36 cm-esre nyújtjuk, keresztben kettévágjuk, hosszában 6 felé osztjuk. Mindegyik téglalap aljára csíkban egy adag tölteléket halmozunk, feltekerjük, és enyhén patkó alakúra hajtjuk. (Ügyeljünk arra, hogy a dió a tészta szélei között maradjon.) Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk. A tojássárgáját kevés vízzel elhabarjuk, megkenjük vele a kifliket, és dióval mindet megszórjuk. 190 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Nyírfaporcukorral megszórva tálaljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

    A nyírfacukorral kapcsolatos további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!