Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Diós-vaníliás szelet recept
Kifőztük Gasztromagazin

Diós-vaníliás szelet recept

2017. január 26.
Diós-vaníliás szelet recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 40 x 30 cm-es tepsihez
  • a tésztához:
  • 8 tojás
  • 5 evőkanál (nád)cukor
  • 3 evőkanál liszt
  • 20 dkg durvára darabolt dió
  • 1/2 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • a krémhez:
  • 3 csomag főzős vaníliaízű pudingpor
  • 1 l tej
  • 5 evőkanál (nád)cukor
  • 25 dkg vaj
  • a tetejére:
  • 5 dkg durvára darabolt dió

Elkészítés

  1. Diós-vaníliás szelet

    A krémhez a pudingporból, a cukorból és a tejből sűrű pudingot főzünk. Amikor langyosra hűlt, apránként belekeverjük a vajat. Félretesszük, néha átforgatjuk.
    A tésztához a tojásfehérjéből az apránként hozzáadott cukorral kemény habot verünk. Beletesszük a tojások sárgáját, és 5-6 percig tovább verjük. Végül laza mozdulatokkal beleforgatjuk a citromhéjjal, dióval és fahéjjal elvegyített lisztet. A masszát a sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. Kihűtjük, majd keresztben kettévágjuk. Az egyiket tálcára tesszük, megkenjük a krém felével, majd rátesszük a másik lapot, óvatosan lenyomkodjuk, elosztjuk rajta a megmaradt krémet, és megszórjuk dióval. A süteményt szeletelve tálaljuk. Ha 1-2 órát vagy 1 éjszakát hűtőben áll, még finomabb.

    http://www.recept-oldal.hu

    Viki további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!