Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Dióvajas-csokoládés szívtorta
Kifőztük Gasztromagazin
Dióvajas-csokoládés szívtorta

Hozzávalók

  • Hozzávalók egy szív alakú tortaformához (a mérete kb. 25 cm-es tortaformának felel meg)
  • a tésztához:
  • 24 dkg liszt
  • 2,5 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 1,5 teáskanál sütőpor
  • 3/4 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál só
  • 15 dkg nádcukor
  • 5 dkg kristálycukor
  • 2 tojás
  • a krémhez:
  • 16 dkg mascarpone
  • 20 dkg dióvaj
  • 20 dkg étcsokoládé (60%-os kakaótartalmú)
  • 2 teáskanál vaníliakivonat
  • 1/2 evőkanál porcukor (elhagyható)

Elkészítés

  1. Először összekeverjük a száraz anyagokat: a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. A kétféle cukrot a tojásokkal habosra verjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, a vajat, az olajat, a vizet és a vaníliakivonatot. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, és ezt is beleforgatjuk. A masszát a sütőpapírral bélelt, kivajazott-lisztezett tortaformába simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 55 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!) 10 percet a formában pihentetjük, majd rácsra borítva teljesen kihűtjük.
    A krémhez a mascarponét habosra keverjük. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, majd eldolgozzuk benne a dióvajat. A csokoládés masszát a krémsajtba forgatjuk, és hűlni hagyjuk.
    Tálalás előtt a piskóta tetejére kenjük a krémet. Porcukorral díszíthetjük.

    A dióvaj receptjéért katt IDE.

    http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 181 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!