Már 7790 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Dominó

2013. július 01.
Dominó

Hozzávalók

  • 22 dkg finomliszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 13 dkg porcukor
  • 2 tojás
  • 5 dkg vaj
  • 2 evőkanál darált mandula
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 3 evőkanál méz
  • 1 kávéskanál fahéj
  • csipet só
  • a bevonáshoz:
  • 15 dkg porcukor
  • 3 evőkanál citromlé
  • a díszítéshez:
  • 3 dkg étcsokoládé
  • pár csepp olaj

Elkészítés

  1. A lisztben elkeverjük a sütőport, a sót, a kakaót, a fahéjat és a mandulát. A vajat, a tojást és a porcukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a meglangyosított mézet. Összegyúrjuk a tésztát, majd a hűtőben egy órát pihentetjük. Lisztezett nyújtólapon 3-4 mm vékonyra nyújtjuk, sütőpapírral borított tepsire terítjük, nagyjából 10 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk, ne süssük túl a tésztát, mert megkeményedik és nem lehet szeletelni.

    Elkészítjük a cukormázat, melyhez a porcukrot a citromlével addig keverjük, amíg szép fényes nem lesz. A mázat a kihűlt tésztára kenjük, a tetejét egyenletesre simítjuk. A máz száradása után a tésztából - éles késsel - 2,5x5 cm méretű darabokat vágunk. Érdemes
    a művelethez vonalzót használni, sokkal szebb lesz a végeredmény.
    A csokoládét mikróban megolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat. Nejlonzacskó sarkába kanalazzuk, a zacskó sarkára csomót kötünk, majd pici lyukat vágva úgy díszítjük ki pöttyökkel a kis süteményeket, mintha igazi dominók lennének.

    http://yasmine-bazarja.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!