Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Duplán csokoládés, mandulás keksz
Kifőztük Gasztromagazin
Duplán csokoládés, mandulás keksz

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 10 dkg darált mandula
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 6 dkg cukor
  • 2 dkg kakaópor
  • 1 közepes méretű tojás
  • a csokoládékrémhez:
  • 10 dkg csokoládé
  • 1/2 dl tejszín
  • 5 dkg vaj
  • a tálaláshoz: kakaópor / porcukor

Elkészítés

  1. A tésztához a vajat habosra keverjük a cukorral, majd a tojással. Ezután hozzátesszük a lisztet, a darált mandulát, a kakaót, és jól összegyúrjuk. Fóliába csomagolva legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.

    Közben elkészítjük a csokoládékrémet. A tejszínt gyöngyözésig melegítjük, és levesszük a tűzről. Az apróra tördelt csokoládét hozzáadjuk, és addig keverjük, amíg szép sima krémet nem kapunk, majd hozzátesszük a vajat is, és jól kikeverjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.

    A tésztát kivesszük a hűtőből, fél centiméter vastagságúra nyújtjuk, karácsonyi kiszúróformával kiszaggatjuk. (Párosan legyenek a minták, hogy össze tudjuk majd krémmel ragasztani!) Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket, és előmelegített sütőben, 170 fokon 8-10 percig sütjük. Amikor kivesszük, akkor még puha, de ahogy hűl, úgy lesz jó állagú a tészta. Hagyjuk teljesen kihűlni. 2-2 azonos formájú kekszet csokoládékrémmel megkenünk és összeragasztunk. Megszórhatjuk kakaóporral vagy porcukorral is.

    Tipp: a mandulát mogyoróra vagy dióra is cserélhetjük.

    http://gesztenyeblog.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!