Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Epres kosárka citrusos mascarponekrémmel recept
Kifőztük Gasztromagazin
Epres kosárka citrusos mascarponekrémmel recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12-18 db-hoz
  • 1 csomag réteslap (17 dkg)
  • 3 dkg olvasztott vaj
  • 1/2 kg eper
  • 1/2 citrom kifacsart leve
  • 2–4 evőkanál porcukor
  • 5–6 bazsalikomlevél
  • a krémhez:
  • 25 dkg mascarpone
  • 2–4 evőkanál porcukor
  • 2 lime
  • 1 dl tej

Elkészítés

  1. Epres kosárka citrusos mascarponekrémmel recept

    1 réteslapot vékonyan megkenünk vajjal, ráfektetünk 1 újabb réteslapot, ezt is vajjal kenjük, majd beborítjuk még 1 lappal. 4 nagyobb vagy 6 kisebb négyzetre vágjuk. Ugyanígy járunk el a maradék rétessel és vajjal.
    A tésztalapokat szilikon muffinformába nyomkodva kis kosarakat készítünk, és 200 fokos, hőlégkeveréses sütőben 5 perc alatt mindet aranybarnára sütjük. Félretesszük.
    Az epret kis kockákra vágjuk, ízlés szerint édesítjük porcukorral, meglocsoljuk a citromlével és megszórjuk az apróra vágott bazsalikommal. Óvatosan összeforgatjuk, és néhány percet állni hagyjuk. A mascarponét habosra keverjük, hozzádolgozzuk a porcukrot, 1 lime reszelt héját és mindkét lime kifacsart levét. A tejet apránként adagoljuk hozzá, mindaddig, amíg lágy krémet nem kapunk.
    Tálalásnál epret teszünk a kosarakba, krémet kanalazunk rá, végül a másik lime reszelt héjával díszítjük.

    http://szotyimuvek.blog.hu

    Szotyiművek további receptjéért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!