Már 7384 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Epres tejfölhab recept

2017. szeptember 07.
Epres tejfölhab recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 25 dkg eper (más gyümölcsből is elkészíthető)
  • 25 dkg zsíros tejföl
  • 5-10 dkg nyírfacukor (a gyümölcs édességétől függően)
  • 4 zselatinlap (6 g)
  • 2 dl habtejszín
  • nyírfaporcukor (elhagyható)
  • a díszítéshez:
  • eper (elhagyható)
  • citromfű (elhagyható)

Elkészítés

  1. Epres tejfölhab recept

    Az epret megmossuk, kicsumázzuk, leturmixoljuk, majd átpasszírozzuk. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk.
    Az eperpürét a nyírfacukorral forrásig melegítjük, majd levesszük a tűzről, hozzáadjuk a jól kinyomkodott zselatinlapokat, alaposan elkeverjük, beledolgozzuk a tejfölt is, és kihűtjük.
    A jól behűtött tejszínt lágy habbá verjük, és apránként, óvatosan a gyümölcskrémhez forgatjuk. Megkóstoljuk, ha nem elég édes, kevés nyírfaporcukorral ízesítjük.
    A krémet poharakba szedjük, és tálalásig pár órára hűtőbe tesszük. Friss gyümölccsel, citromfűvel díszítve kínáljuk.

    Tipp: hűtőben tárolva 2-4 napig fogyasztható.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A nyírfacukorral kapcsolatos további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 80 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!